카파도키아의 맛: 지역 음식들
테스트 케밥, 만두, 지역 와인 및 오븐 요리… 카파도키아 요리는 아나톨리아 전통의 수세기 동안 증류된 형태입니다. 테라코타 항아리가 식탁에서 깨져 제공되는 테스트 케밥, 얇은 수제 만두, 신선한 얇은 반죽으로 만든 사치 관관, 그리고 이 지역의 화산 토양에서 자란 포도로 만든 지역 와인은 반드시 시도해봐야 합니다. 이 글에서는 반드시 맛봐야 할 고전 요리, 채식 옵션, 최고의 작은 가족 와이너리 및 괴레메와 외르귭에서 추천하는 레스토랑을 모아보았습니다.