Shije Të Kapadokisë: Ushqime Vendore
Kebap testi, manti, verëra vendore dhe gatime të pjekura në furrë… Kuzhina e Kapadokisë është një përmbledhje e traditave anadollake që janë përqendruar gjatë shekujve. Duhet provuar me siguri kebab testi, i cili shërbehet duke thyer enën prej argjile në tryezë; manti i hollë i bërë në shtëpi; gozleme të freskëta të përgatitura me laç të freskët; dhe vera lokale nga rrushet që rriten në tokën vullkanike të rajonit. Në këtë artikull kemi mbledhur klasikët që duhet t'i provoni, opsionet vegjetariane, shtëpitë më të mira verash familjare dhe restorantet që rekomandojmë në Göreme dhe Ürgüp.