Kelezatan Kapadokya: Makanan Tradisional
Kebab testi, mantı, anggur lokal, dan masakan panggang… Masakan Kapadokya adalah hasil penyaringan tradisi Anatolia selama berabad-abad. Kebab testi yang disajikan dengan cara memecahkan belanga di atas meja, mantı buatan rumah yang tipis, gözleme yang disiapkan dengan yufka segar, dan anggur lokal yang dihasilkan dari anggur yang tumbuh di tanah vulkanik daerah ini patut dicoba. Dalam tulisan ini, kami menyusun klasik yang harus Anda coba, pilihan vegetarian, kilang anggur kecil terbaik, dan restoran yang kami rekomendasikan di Göreme dan Ürgüp.